Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint Uguzon
CLUB SUISSE

La Guilde Internationale des Fromagers è un’organizzazione non-profit che si propone di riunire il settore lattiero-caseario a qualsiasi livello. Essa si è unita alla Confraternita di St. Uguzon il cui scopo è quello di trasmettere il savoir-faire dei casari.

Saluto del Presidente

Carissimi membri della Confraternita « Confrérie des Formagers de Saint-Uguzon”club suisse un caro saluto e un benvenuti nel 2023!

Dopo il grande successo del 599° capitolo a Lugano e il del 600° sul San Lucio in Val Colla del 2022, ho l’onore, in qualità di presidente, di darvi il benvenuto sul nuovo sito web della confraternita del club suisse.

Un’altra importante tappa per sottolineare che il mondo del formaggio è sì di grande tradizione, ma altresì attento alle nuove piattaforme di comunicazione e allo sviluppo tecnologico a favore della promozione e del bene del formaggio.

Jürg Dräyer

San Lucio, il santo protettore dell'arte casearia.

Lucio di Cavargna, probabilmente vissuto tra il XII e il XIII secolo, fu un pastore e casaro di grande bontà e carità in Val Cavargna. San Lucio è protettore degli alpigiani e dei casari. Nel corso dei secoli il suo nome assunse molteplici forme: Uguzzo, Uguzzone, Luguzzo, Luguzzone e Lucio. Per quanto riguarda i suoi attributi iconografici, il santo sostiene con la mano sinistra una forma di cacio mentre con la destra brandisce il coltello del formaggiaio nell’atto di affettare il cacio per distribuirlo ai poveri.

Scopri di più

600° Chapitre
Chiesa del San Lucio in Val Cavargna
2-4 settembre 2022

La Corporazione ha celebrato e onorato il suo patrono San Uguzon all'inizio di settembre, dal 2 al 4 settembre 2022, in Val Cavargna, nella Svizzera meridionale, in Ticino. Circa 600 fratelli e sorelle della Gilda sono saliti in cima al passo, di cui 180 a piedi. L'evento è stato organizzato dalla nostra Gilda, che ha tenuto una magnifica festa capitolare il sabato sera. "La celebrazione ci ha fatto un enorme piacere", ha dichiarato il nostro presidente Jürg Drayer.

Vedi Galleria

Ultime news

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Vestibulum euismod ac est et vestibulum. Quisque vestibulum nulla eu efficitur volutpat. Nullam ut dictum nibh, non consequat sapien. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus.

Nullam ut dictum nibh, non consequat sapien

Curabitur tincidunt, turpis sed finibus eleifend, arcu urna congue libero, ut tristique libero diam eget ligula. Proin vulputate magna at blandit consectetur